Camino del Vino. Deel 4 Valdeorras

Camino del vino Valdeorras: Het lopen van de Camino is niet alleen een religieuze, sportieve of spirituele ervaring, het is ook een goede gelegenheid om op het gebied van eten en drinken kennis te maken met Spanje. Merel heeft een passie voor wijn, is lid van een wijnvereniging en schrijft regelmatig over wijn en haar voorkeuren. In Albergue Villares de Orbigo heeft Merel het wijnassortiment samengesteld en dit levert fantastische en zeer betaalbare wijnen op die wij aan onze gasten serveren en waarmee wij ons proberen te onderscheiden.

Als je de Camino Frances loopt kom je door verschillende wijnstreken. Wil je goed geïnformeerd over wijn gaan, lees dan de artikelen die Merel heeft geschreven en geniet van al het moois dat Spanje en de Camino te bieden hebben. Dus geniet van je camino del vino!

Deel 4: Valdeorras

Valdeora betekent vallei van goud, de naam die de Romeinen aan dit gebied gaven omdat ze hier goud vonden. Nadat de Romeinen hiermee stopten, begonnen ze wijnstokken te planten. In de Middeleeuwen werd de productie overgenomen door de kloosterorde. Na een periode van achteruitgang werd de wijnbouw hervat.

Het gebied gedijt op het succes van twee druivenrassen, de Godello witte en de Mencia rode. De Godello-druiven zijn klein en worden dicht opeengepakt in kleine trossen gekweekt, ze rijpen vroeg en houden van een droge omgeving.

In het begin van de jaren 70 was de Godello-druif bijna uitgestorven, maar hij werd gered door herbeplanting. De invloed van de Atlantische Oceaan en de rivier de Sil zorgt voor frisheid en mineraliteit. De wijnen zijn elegant en kunnen goed op eikenhout rijpen.